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客だけで楽しみたい。

亭主、半東をお願いしたい。

水撒き、煙草盆灰形、風炉灰形、炉灰形のお願い。

作りたての主菓子、干菓子を出してほしい。

懐石作法、路地作法、銅鑼、喚鐘の打ち方、茶事全般等々の指導をしてほしい。